Mango-Zitronen-Lassi mit Joghurt
Sommerlicher gesunder Energieschub
Seid ihr auf der Suche nach einer Abkühlung, die nicht nur nach Sommer schmeckt, sondern auch richtig fruchtig und gesund ist? Dann habe ich hier etwas für euch: mein Mango-Zitronen-Lassi mit Joghurt.
Dieser erfrischend kühle Lassi verwöhnt eure Gaumen mit aromatischer Mango, spritziger Zitrone und cremigem Joghurt. Das Zusammenspiel dieser Zutaten kreiert ein unglaublich geschmacksintensives Erlebnis, welches ihr vor allem an heißen Sommertagen nicht verpassen solltet!
Also ran an die Mango und los gehts! Wie ihr den leckeren Lassi ohne viel Aufwand selbst zubereiten könnt, erfahrt ihr hier:
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 reife Mango
- Saft einer halben Zitrone
- 250 ml Joghurt
- 1-2 Esslöffel Zucker (optional)
- Eiswürfel (optional)
- Frische Minzeblätter zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
Schäle die reife Mango und entferne das Fruchtfleisch vom Kern. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke und gib sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Presse den Saft einer halben Zitrone aus und füge ihn zu den Mangostücken hinzu. Gib den Joghurt in den Mixer.
Nach Belieben kannst du auch 1-2 Esslöffel Zucker hinzufügen, um den Lassi zu süßen. Falls du es lieber weniger süß magst, kannst du den Zucker auch weglassen. Mixe alle Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine zu einer glatten Mischung. Falls du einen dickeren Lassi bevorzugst, kannst du weniger Joghurt hinzufügen.
Wenn du möchtest, kannst du einige Eiswürfel hinzufügen, um den Lassi kälter und erfrischender zu machen. Mixe sie einfach zusammen mit den anderen Zutaten.
Sobald alle Zutaten gut vermischt sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist, gieße den Mango-Zitronen-Lassi in Gläser. Nach Belieben kannst du den Lassi mit einigen frischen Minzeblättern garnieren, um einen zusätzlichen frischen Geschmack zu erhalten. Serviere den Mango-Zitronen-Lassi sofort und genieße ihn gekühlt.
Das war’s! Nun kannst du deinen erfrischenden Mango-Zitronen-Lassi genießen.
Guten Appetit!
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