Blog

Spritziges Limetten-Kokos-Mousse

Mhhmm…! Dieses leckere Dessert verwöhnt euren Gaumen mit griechischem Joghurt, saurer Limette und aromatischen Kokosraspeln. Wo sind die Kokosliebhaber unter euch? Dieses Rezept solltet ihr unbedingt mal probieren!

Das spritzige Dessert im Glas es eignet sich perfekt für heiße Sommertage und macht auch optisch einiges her!

Lust, das Rezept nachzumachen? Hier findet ihr die Anleitung und die Zutaten:

Zutaten:

• 300 g Griechischer Joghurt
• 50 g Puderzucker
• ½ TL Vanilleextrakt
• 1 Bio Limette
• 60 g Kokosraspeln
• 200 g Schlagsahne

Zubereitung:

Als Dessertgrundlage den Joghurt mit dem Vanilleextrakt und den Puderzucker cremig schlagen. Die grüne Limettenschale abreiben und die Limette halbieren und den Saft auspressen. Die Schale, den Saft und die Kokosraspeln in das Joghurtgemisch einrühren.

Als letzte Zutat muss die Schlagsahne in einer hohen Rührschüssel mit dem Handrührgerät aufgeschlagen werden.

Abschließend die Sahne unter die Joghurt-Creme heben und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!